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Gratin de pomme de terre au vignaigre

Name: Gratin de pomme de terre au vignaigre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gratin de pomme de terre au vignaigre

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 8 pommes de terre moyennes- 25 cl de crème fraiche (1 petit pot)- 100 g de gruyère- 8 cuillères à soupe de vinaigre de vin- ciboulette- sel, poivre- quelques noisettes de beurre

Préparation de la recette :

Faire cuire les pommes de terre épluchées à la cocotte-minute (10 min).
Les égoutter et les écraser grossièrement dans un saladier.
Ajouter la crème fraiche, le vinaigre, le gruyère, sel, poivre et 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée.Mettre dans un plat à gratin beurré.
Pasermer de noix de beurre sur le dessus et laisser cuire au four pendant 20 min à 220°C (thermostat 7-8).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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