Gratin de pomme de terre fondant et rôti de porc

Ingrédients de la recette :

- 1 rôti de porc de 1 kg- 2 kg de pomme de terre- 70 à 100 g de fromage râpé (gruyère, comté...)- beurre- sel, poivre

Préparation de la recette :

Peler et couper les pommes de terres en tranches fines.
Prendre un plat à gratin, le beurrer, y déposer une couche de pomme de terres, saler poivrer.Déposer quelques noisettes de beurre et recouvrir de fromage râpé.
Recommencer jusqu'à épuisement des pommes de terre.
Poser le rôti de porc sur cette préparation et enfourner au four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
Laisser cuire 1 h à 1 h 30, surveiller que le rôti ne brûle pas.