Gratin de saumon / pommes de terre

Ingrédients de la recette :

- environ 800 g de filets de saumon- 10 pommes de terre - 1 yaourt nature- 1 citron- ciboulette- 1 cuillère de crème fraîche- 100 g de beurre

Préparation de la recette :

Eplucher, couper les patates en rondelles et les faire cuire à la vapeur.Ensuite les mettre dans un plat et les recouvrir des filets de saumon.
Enfourner le tout dans le four à 180°C (thermostat 6). Les pommes de terre encore chaudes vont cuire le saumon.Eteindre au bout de 15 min environ quand le saumon est bien rose.
Préparer une sauce en faisant fondre dans une casserole:
1 jus de citron, 1 yaourt nature brassé, une cuillère de crème fraîche, 100 g de beurre et de la ciboulette.
Servir le plat et la sauce à part dans une saucière.
Normalement c'est inratable et ça fait beaucoup d'effet.