Gratin léger aux fruits de saison

Ingrédients de la recette :

- 150 g de farine- 60 g de sucre- 1 oeuf- 20 cl de lait (environ)- 1/2 paquet de levure chimique- fruits de saison (frais ou en boîte ou surgelés) : pomme, poires, cerises, ananas, peches, mures... et bien d'autres

Préparation de la recette :

Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et l'oeuf. Puis ajouter le lait froid jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à gaufres.
Dans un plat à gratin disposez les fruits au fond du plat et recouvrir de la pâte.Enfourner 1/2 heure à 180°C (thermostat 6)
Déguster tiède ou froid.Bon appétit.
Variante : vous pouvez ajouter à la pâte de la cannelle ou du sucre vanillé pour varier les plaisirs...