Gratin mi-mi d’esme (pommes de terre – pommes fruit)

Ingrédients de la recette :

- 4 belles pommes de terres à gratin (~ 500 g)- 4 belles pommes fruits (~ 500 g)- 20 cl crème fraîche ou l'équivalent en crème liquide- 120 g de gruyère râpé- sel, poivre- muscade

Préparation de la recette :

Laver les pommes de terre, les éplucher. Eplucher les pommes fruits et enlever le trognon. Faire des rondelles des 2 sortes de pommes.
Dans un plat profond, alterner une couche de pommes de terre-une couche de pommes fruit ; sel, poivre, muscade. Et cela jusqu'à épuisement des ingrédients.
Recouvrir alors de la crème et enfin par le gruyère râpé. Mettre au four pour une heure, environ Th 6, 180°C.
Bon ap'