Gratinée de polenta au jambon

Ingrédients de la recette :

- 250 g de polenta- 300 g de jambon maigre- 1 boîte de tomates pelées- 150 g de gruyère râpé- sel et poivre- 50 g de beurre

Préparation de la recette :

Cuire la polenta selon les indications données sur le paquet (normalement 5 minutes pour la polenta à cuisson rapide).
Dans une casserole mettre le contenu de la boîte de tomates, le jambon coupé en lamelles, saler et poivrer et faire mijoter 10 minutes.
Beurrer un plat à gratin, y déposer une couche de polenta cuite, une couche de sauce à la tomate et jambon, une autre couche de polenta et terminer par une couche de sauce.
Parsemer de gruyère râpé, y déposer des noisettes de beurre. Mettre le plat sous le gril du four et laisser gratiner une dizaine de minutes.