Recette de : Guacamole au thon
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 2 avocats bien mûrs
– 1 boîte de thon
– 1 oignon frais (taille moyenne, type cebette)
– 1 citron
– paprika
– sel, poivre
– 2 grandes cuillères à soupe de mayonnaise au citron
– tabasco
– tacos shells (petites crêpes de farine de maïs)
Dans un bol, écrasez à la fourchette les 2 avocats pour obtenir un mélange homogène. Ecrasez de la même manière le thon et ajoutez-le aux avocats, puis remuez.
Hachez finement l’oignon et ajoutez-le au mélange. Salez, poivrez, ajoutez 2-3 gouttes de Tabasco (selon goût).
Ajoutez 1 cuillère à café de paprika et le jus d’ 1/2 citron, puis la mayonnaise au citron et mélangez (jusqu’à obtenir un mélange homogène).
Mettez au réfrigérateur 1/2 heure avant de servir la préparation avec des tacos.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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