Recette Pflaumenkuchen allemand


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Pour laisser un vote, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Pflaumenkuchen allemand

POUR LA PÂTE :
-150 G DE FROMAGE BLANC (PAS DU LIGHT SINON C’EST TROP LIQUIDE!).
-6 C. À SOUPE D’HUILE.
-75 G DE CASSONADE.
-30 CL DE LAIT.
-2 ŒUFS.
-1 SACHET DE SUCRE VANILLÉ.
-1 PINCÉE DE SEL.
-300 G DE FARINE.
-1 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE.

-1 BON KILO DE QUETSCHES BIEN MÛRES DÉNOYAUTÉES ET COUPÉES EN 4.

POUR LE STREUSEL :
-300 G DE FARINE.
-150 G DE CASSONADE.
-150 G DE BEURRE SALÉ.

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Pflaumenkuchen allemand

Mélanger les ingrédients de la pâte dans un saladier.
Verser une couche épaisse de cette pâte sur une plaque de cuisson graissée.
Disposer dessus les prunes coupées en 4, chaire vers le haut (donc la peau dans la pâte).
Préparer le streusel en mélangeant les ingrédients à la main (ou au robot avec la lame métal) afin d’obtenir une consistance sableuse-grumeleuse.
Saupoudrer à la surface des prunes.
Enfourner le tout à 180°C (therm.6) 20 à 30 minutes à mi-hauteur.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.