Categories: EntréesFranceOrigineRecettes

Guacamole délicieux

Name: Guacamole délicieux
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Guacamole délicieux

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 avocats à point- 1 citron vert- 2 échalotes- 6/7 brins de coriandre fraîche - 1 pincée de piment en poudre ou quelques gouttes de Tabasco- sel, poivre du moulin

Préparation de la recette :

Eplucher les avocats, les couper en petits morceaux. Hacher les échalotes, presser le citron.
Les mettre avec tous les autres ingrédients dans le bol d'un mixer, et en faire un fine purée.
Attention : ajouter peu à peu le citron, le piment et la coriandre, en goûtant au fur et à mesure, car les quantités diffèrent selon les goûts !
Transvaser dans un bol, et servir avec des chips de maïs ou du pain de campagne tranché très finement et grillé.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir