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Haricots verts à la béchamel

Name: Haricots verts à la béchamel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Haricots verts à la béchamel

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de haricots verts - 60 g de farine - 60 g de beurre - 50 cl de lait - 2 jaunes d'oeufs- sel et poivre

Préparation de la recette :

Jeter les haricots verts dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 10 min.

Égoutter et rafraîchir sous l'eau froide.
Dans une casserole, mettre le beurre à fondre, ajouter la farine et le lait. Assaisonner et incorporer les jaunes oeufs.
Ue fois la sauce cuite, verser sur les haricots et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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