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Jambon en croûte d’oeuf

Name: Jambon en croûte d’oeuf
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Jambon en croûte d’oeuf.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 26 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 11 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-3 œufs -2 tranches de jambon-4 c. à soupe de mayonnaise-1 c. à soupe de concentré de tomates -6 filets d'anchois roulés aux câpres-1 tomate -feuilles de laitue-olives noires.

Préparation de la recette :

Plonger les œufs dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 11 min. Ôter les coquilles et les couper en deux. Enlever les jaunes et les émietter.Les mélanger au jambon haché à la mayonnaise et au concentré de tomates.Farcir les blancs d œufs de cette farce et déposer un filet d'anchois roulé sur chaque.Servir les œufs sur une feuille de salade et une tranche de tomate et décoré d'olives noires.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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