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Jambon en sauce au rhum

Name: Jambon en sauce au rhum
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Jambon en sauce au rhum

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 8 tranches de jambon - 60 g de beurre - 45 g de farine - 50 cl d'eau - 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de vin - 1/2 cuillère à soupe de moutarde - 3 cuillères à soupe de rhum- sel et poivre

Préparation de la recette :

Rouler les tranches de jambon et les placer sur un plat. Faire cuire au de bain-marie.
Dans une casserole, faire un roux avec le beurre et la farine, et ajouter l'eau, le vinaigre, la moutarde et le rhum.
Assaisonner et laisser mijoter 10 min en remuant sans cesse.
Napper le jambon de sauce et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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