Recette jambon Saulieu
Recette de : Jambon saulieu
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
– 4 tranches de jambon
– 50 cl de crème
– 1/2 verre de madère
– 1 petite boîte de concentré de tomate
– comté ou emmental
– 1 cuillère à café de Maïzena
– sel, poivre
Coupez une lamelle de comté ou d’emmental que vous roulerez ensuite dans chaque tranche de jambon. Disposez dans un plat allant au four.
Pendant ce temps portez à ébullition la crème avec la boîte de concentré de tomate, le sel et le poivre.
Mélangez dans un verre le madère et la Maïzena.
Otez la crème du feu dès que celle ci commence à bouillir et mélangez avec le madère. Bien mélangez le tout.
Versez la préparation sur les tranches de jambon.
Enfournez le tout 20 mn à Th 6/7.
Vous pouvez le servir en plat principal avec du riz, ou en entrée.
(photo : lesbatoilles.ch)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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