kourambies

Ingrédients de la recette :

500 grammes de farine tamisée,
1 sachet de levure chimique,
2 cuillères à café d'extrait de vanille,
250 grammes de beurre,
150 grammes de sucre semoule,
150 grammes d'amandes pillées grillées,
4 cuillères à soupe de cognac,
Fleur d'oranger,
2 oeufs extra frais,
120 grammes de sucre glace.

Préparation de la recette :

Griller 150 grammes d'amandes pillées au four .

Préchauffer le four à 160°ou th 5.

Battre en crème le sucre et le beurre ramolli.

Ajouter 2 jaunes d'oeufs, les amandes grillées, le cognac, la farine, la levure et l'extrait de vanille.

Bien mélanger

Façonner les kourambiedes en petites boules aplaties.

Enfourner 15 minutes.

A la sortie du four, les arroser avec 1 goutte de fleur d'oranger sur chaque kourambiè.

Saupoudrer généreusement de sucre glace.