Recette Daurade au four

Recettes : Plats >> Poissons >> Daurade

Origine : Grèce

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 27 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Daurade au four. Il y a de nombreuses sortes de daurades. Ce sont des sparidés qui se retrouvent sous différents noms qui se prononcent de la même façon mais s’écrivent différemment. Dorades grises, roses, bleues, daurade, daurade royale qui est marquée d’un sceau royal au milieu du front, les spars, les pageots …

Recette Riz aux crustacés

Recettes : Entrées >> Fruits de mer & Crustacés

Origine : Grèce

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Riz aux crustacés. Les espagnol ont la "vraie" paella, voici celle "du pauvre", en fait un riz long cuisiné un peu différemment, plus à la façon d’un risotto, avec de l’ail et du poivron jaune ici pelé au préalable, mais aussi de l’oignon, de la courgette, des moules et des crevettes. La …

Recette Houmous grec

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : Grèce

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 100 minutes
Difficulté : Facile

Recette de : Houmous grec. Le tahiné. Pâte épaisse douce et crémeuse préparée à partir de graines de sésame moulues. Son goût agréable de noisette accompagne les brochettes et le pain, parfume les légumes et les fruits et condimente les sauces.