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Lapin au four

Name: Lapin au four
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Lapin au four

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 lapin- 2 oignons- 150 g de lardons- 150 g olives vertes à la mexicaine- 3 verres de vin blanc- 3 verres d'eau- herbes de Provence- sel, poivre- 1 kg de pommes de terre

Préparation de la recette :

Dans un plat, mettre les pommes de terre coupées en lamelles, ajouter les oignons émincés. Poser les morceaux de lapin dessus. Ajouter les lardons, et les olives. Verser l'eau et le vin blanc.
Cuire au four, Th 200°C.
A mi-cuisson, retouner la viande, si besoin recouvrir en fin de cuisson d'une feuille d'aluminium.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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