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Lapin chou lardon

Name: Lapin chou lardon
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Lapin chou lardon

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 31 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 lapin coupé en morceaux- 1 chou- 300 g de lardons- 40 g de beurre- 30 cl de vin blanc sec- sel, poivre

Préparation de la recette :

Couper le chou en 4 et le mettre à cuire 1 minute dans l'eau bouillante salée, égoutter et rafraîchir sous l'eau froide.
Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
Faire revenir les lardons dans le beurre, ajouter le lapin et laisser dorer.
Ajouter le chou et le vin blanc, du sel, du poivre puis couvrir.
Enfourner pour 1 heure de cuisson.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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