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Lapin et riz au porto

Name: Lapin et riz au porto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Lapin et riz au porto

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 90 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 45 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 lapin coupé en morceaux- 2 verres de porto- riz (de préférence "riz long grain tradition")- huile d'olive- piment- sel- herbes

Préparation de la recette :

Faire revenir les morceaux de lapin dans un fait-tout avec de l'huile d'olive (environ 10 min pour qu'il soit doré)
Ajouter 1 cuillère à café de piment rouge, des herbes, sel, et 2 verres de porto.
Faire mijoter.
Enlever ensuite le lapin.
Rajouter 1 verre de riz pour 4 verres d'eau.
Laisser cuire 20 minutes (au bout de 15 min, remettre le lapin)
C'est prêt.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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