Lasagnes au saumon fumé et à la feta

Ingrédients de la recette :

- 1 paquet de pâtes à lasagnes- 200 g de fromage feta- 4 grandes tranches de saumon fumé- 50 g de beurre- 5 cuillères à soupe de farine- 1/2 litre de lait- 100 g de gruyère râpé- sel- poivre

Préparation de la recette :

Préparer la sauce béchamel. Faire fondre le beurre et bien le mélanger avec la farine. Ajouter progressivement le lait, remuer, faire épaissir sur feu moyen. Saler (légèrement car la feta est déjà pas mal salée) et poivrer.
Dans un plat, déposer au fond une couche de béchamel, puis une première couche de feuille à lasagnes. Mettre ensuite une belle tranche de saumon, 50 g de feta coupé en petits morceaux et une couche de béchamel.
Renouveler cette opération 4 fois et sur la dernière couche, remettre de la béchamel sur le dessus avec le gruyère râpé.
Faire cuire Th 6/7 pendant environ 45 mn.