Lasagnes aux brocolis

Ingrédients de la recette :

- 1 bouquet de brocoli- 250 g de lasagnes environ- un petit pot de crème fraîche- 1 carotte- 1 bouquet de coriandre- 2 pincées de cumin- huile d'olive pour le fond du plat- parmesan râpé- 1 bûche de chèvre (type ste maure pas trop fait) - sel, poivre

Préparation de la recette :

Faire revenir 5 mn le brocoli coupé en petits bouquets (et petites rondelles pour le pied) avec les carottes en rondelles, le cumin, la coriandre ciselée et un tiers de verre d'eau.
Huiler un peu le fond du plat à lasagnes. disposer une première couche de lasagnes, une cuiller de crème fraîche éetalée, puis une couche de mélange carottes-brocoli égoutté, un peu de fromage de chèvre émietté, et un peu de parmesan saupoudré.
Continuer dans le même ordre en finissant par une couche de lasagnes, un peu de crème fraîche, et du parmesan râpé. Pour finir, ajouter quelques rondelles de chèvre.
Faire dorer le plat au four pendant 50 mn, en ajoutant un peu d'eau (un tiers de verre) à l'intérieur du plat à mi-cuisson.