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Lasagnes aux légumes sans tomate

Name: Lasagnes aux légumes sans tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Lasagnes aux légumes sans tomate

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 45 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- Une dizaine de feuilles de lasagnes

- 400 g de légumes divers (carottes, courgettes, oignons, maïs, petits-pois)

- 1 cube de bouillon de légumes

- 75g de parmesan râpé

- 75g d'edam ou gruyère suisse râpé

- 20 cl de crème fraîche

- 20 cl de lait

- noix de muscade

- Sel, piovre.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Eplucher et émincer les légumes.
Diluer le cube de bouillon de légumes dans 20 cl d'eau bouillante.

Faire blanchir les légumes dans le bouillon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la crème fraiche et le lait aux légumes, ainsi que la moitié des deux fromages.

Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade.
Répartir les feuilles de lasagnes dans le fond d'un plat allant au four.

Alterner couche de légumes et feuilles de lasagnes.
La préparation aux légumes peut sembler liquide, mais la cuisson permet d'absorber le liquide en excès.
Terminer par des feuilles de lasagnes et répartir le reste du fromage pour le faire gratiner.
Mettre au four pour environ 25 min à 180°C (thermostat 6).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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