Lasagnes chèvre – aubergines

Ingrédients de la recette :

- pâtes pour lasagnes- un bocal de pistres d'aubergine (aubergines préparées à la sauce tomate) - petits palets de chèvre frais

Préparation de la recette :

Tout comme des lasagnes à base de viande, sauf qu'on intercale pâte à lasagnes, petits chèvres frais (que je recoupe dans l'épaisseur), aubergines déjà cuites en bocal, sur une hauteur de 3 étages.
Recouvrez le tout de sauce tomate, faite avec du concentré de tomate, de l'eau, des herbes de Provence, ail, sel et poivre, jusqu'à hauteur de la dernière couche de lasagne.
Mettre au four 150/200°C pour 30 mn.