Lasagnes chèvre-miel-viande hachée

Ingrédients de la recette :

- feuilles de lasagnes - 1 bûche de fromage de chèvre - 100 g de petits chèvres frais- 2 cuillères à soupe de miel- 200 g de viande hachée- 10 cl de crème fraîche légère- 25 g de beurre- 25 g de farine- 30 cl de lait- sel et poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 150°C (Thermostat 5).
Faire pré-cuire la viande pendant 3 à 5 min. Mélanger les petits chèvres avec la crème, une à deux cuillères à soupe de miel, le sel et le poivre.
Faire une sauce béchamel avec le lait, la farine et le beurre. Mettre dans le plat en alternance les pates arrosée de la crème au chèvre, la viande et des rondelles de la bûche.
Terminer par une couche béchamel à recouvrir avec du gruyère et mettre au four préchauffer à 150°C pendant 40 à 45 min.