Recette Légumes en papillote pour barbecue
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 220 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de Pays
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 180 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
– 4 TOMATES.
– 2 COURGETTES.
– 2 POIVRONS.
– 2 OIGNONS JAUNES.
– 4 GOUSSE D’AIL.
– 10 CUILLÈRES À CAFÉ DE VIN BLANC.
– 4 FEUILLES DE BASILIC.
– 2 CUILLÈRES À CAFÉ DE THYM.
– SEL FIN DE CUISINE.
– POIVRE NOIR EN GRAINS AU MOULIN.
Laver les légumes.
Couper les légumes en dés et les mettre dans un saladier.
Ajouter un filet d’huile d’olive les herbes les feuilles de basilic ciselées saler et poivrer.
Ajouter le vin blanc remuer et ajuster l’assaisonnement selon vos goûts.
Laisser mariner quelques heures.
Faire 4 papillotes.
Et faire chauffer sur la grille du barbecue environ 30 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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