Une recette de Gratin de pommes de terre au saucisson à l’ail à ma façon.
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Ingrédients de la recette Gratin de pommes de terre au saucisson à l’ail à ma façon
-1 saucisson à l’ail cuit
-1 kg de pommes de terre
-6 Vache qui rit
-gruyère râpé.
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Préparation de la recette Gratin de pommes de terre au saucisson à l’ail à ma façon
On commence par retirer la peau du saucisson. On le découpe en petits morceaux et on le fait revenir sans graisse dans une poêle (il faut qu’il soit doré).
On épluche les pommes de terre et on les fait cuire (je les mets en cocotte pour aller plus vite!).
On transforme les pommes de terre en purée.
On mets une couche de purée les morceaux de saucisson et encore une couche de purée.
Ensuite on dispose les parts de Vache qui rit sur la purée et on ajoute un peu de gruyère.
Enfourner à 180°C (thermostat 6) le temps que le gratin soit bien doré.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
