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Lentilles corail Recette d’internaute

Name: Lentilles corail Recette d’internaute
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine asiatique

Recette de : Lentilles corail

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine asiatique

Temps Total : 50 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 250 g lentilles corail

4 cuillères à soupe d'huile

- 6 clous de girofle

-6 gousses de cardamone

1 bâton de cannelle

- 1 oignon haché

- 2 cm de gingembre haché-

1 piment vert (facultatif)

- 1 gousse d'ail hachée

- 1/2 cuillère de garam massala

1 jus de citron

Préparation de la recette :

Dans l'huile chaude d'une poêle, faire revenir les clous de girole, la cardamome et la cannelle. Ajouter l'oignon ; quand il est transparent, faire cuire 5 mn le gingembre, le piment, l'ail et le garam massala.
Ajouter les lentilles, laisser revenir 1 mn, salez. Ajouter de l'eau de sorte qu'il y ait 3 cm au-dessus des lentilles. Porter à ébullition, couvrir et laisser frémir 20 mn. Verser le jus de citron, tourner et servir aussitôt.
Bon appetit.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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