Categories: IndeLégumesOriginePlatsRecettes

Lentilles corail Recette d’internaute

Name: Lentilles corail Recette d’internaute
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine asiatique

Recette de : Lentilles corail

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine asiatique

Temps Total : 50 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 250 g lentilles corail

4 cuillères à soupe d'huile

- 6 clous de girofle

-6 gousses de cardamone

1 bâton de cannelle

- 1 oignon haché

- 2 cm de gingembre haché-

1 piment vert (facultatif)

- 1 gousse d'ail hachée

- 1/2 cuillère de garam massala

1 jus de citron

Préparation de la recette :

Dans l'huile chaude d'une poêle, faire revenir les clous de girole, la cardamome et la cannelle. Ajouter l'oignon ; quand il est transparent, faire cuire 5 mn le gingembre, le piment, l'ail et le garam massala.
Ajouter les lentilles, laisser revenir 1 mn, salez. Ajouter de l'eau de sorte qu'il y ait 3 cm au-dessus des lentilles. Porter à ébullition, couvrir et laisser frémir 20 mn. Verser le jus de citron, tourner et servir aussitôt.
Bon appetit.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir