Recette Purée de soja à l’asafoetida

Recette Purée de soja à l'asafoetida

Recettes : Diététiques

Origine : Inde

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile

L’asafoetida ou ase fétide en français, ou « hing » en hindi C’est une épice très parfumé, qui rappelle l’ail ou l’oignon, une pincée suffit. Elle est couramment utilisée dans la cuisine indienne et se présente sous forme d’une poudre jaune ou marron.