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Madeleines aux amandes et miel d’acacia

Name: Madeleines aux amandes et miel d’acacia
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Madeleines aux amandes et miel d’acacia

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 20 madeleines) :- 100 g de sucre glace- 50 g de poudre d'amandes (on peut en mettre un peu plus)- 40 g farine- 3 blancs d'oeufs battus en neige- 100 g de beurre fondu- 3 bonnes cuillères à soupe de miel d'acacia

Préparation de la recette :

Mélanger sucre glace, poudre d'amandes, farine et miel. Rajouter les blancs d'oeufs battus en neige puis le beurre fondu.
Mettre au frais 1 h.
Répartir la préparation dans une plaque à madeleine.Cuire 10 min à 150°C (thermostat 5), demouler immédiatement.
Je conseille vivement d'utiliser un moule en silicone pour un démoulage sans difficultés (miel!!).
Bon appétit !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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