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Magret de canard à l’ érable et aux oranges

Name: Magret de canard à l’ érable et aux oranges
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Magret de canard à l’ érable et aux oranges

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- magrets de canard- 1/2 verre de Cointreau- 2 oranges- 5 cuillères à soupe de sirop d'érable- sauceline ou maïzena- sel poivre

Préparation de la recette :

Eplucher les oranges, enlever la peau des quartiers et réserver.
Faire revenir les magrets de canard à feu vif. Retirer le gras.
Faire flamber au Cointreau. Saler poivrer.
Ajouter le sirop d'érable, les 2 oranges et un peu de sauceline (ou Maïzena).
Laisser cuire 15 mn.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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