Categories: FranceIle de FranceOrigineParis (75) RecettesSauces et Préparations

Mayonnaise à l’eau

Name: Mayonnaise à l’eau
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Mayonnaise à l’eau.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin blanc sec

Temps de préparation : 25 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

1/2 litre de mayonnaise,
6 huîtres,
10 cl d'eau d'huîtres,
4 brins de ciboulette.

Préparation de la recette :

Prendre 1 litre de mayonnaise.Ouvrir les huîtres.
Récupérer le jus.
Le filtrer.
Mettre la mayonnaise dans un saladier.
Y mettre le jus d'huîtres.
Bien mélanger.
Couper finement 4 brins de ciboulette.
Bien mélanger.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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