Recette Crème chiboust

Recettes : Desserts

Origine : France >> Ile de France >> Paris (75) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Basse
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile

La crème Chiboust sert classiquement à garnir le Saint Honoré mais pour plus de facilité elle est souvent remplacée en pâtisserie par de la simple crème Chantilly. La Chiboust c’est le "Serpent à plume"… "Le Loch Ness" des cuisines… Pléthores de recettes et de matchs sanglants cherchant à justifier de l’authenticité de la recette. L’important …