Recette de : Méli-mélo rouge aux harengs et au crabe
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 200 g de hareng fumé
– 1 boîte de miettes de crabe
– 4 tomates
– une dizaine de cornichons
– 1 échalote
– 1 mini brique de crème légère
– sel, poivre
– persil frais ciselé ou séché
– 2 cuillères à soupe de vinaigre de balsamique
Couper les tomates en petits dés.
Couper le hareng en petit dés, mélanger avec les miettes de crabe, émincer l’échalote, couper les cornichons en petites rondelles.
Ajouter la crème légère, sel, poivre, persil et vinaigre balsamique.
Bien mélanger et laisser au frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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