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Galettes d’avoine du Maghreb

Name: Galettes d’avoine du Maghreb
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine marocaine

Recette de : Galettes d’avoine du Maghreb.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine marocaine

Temps Total : 25 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin du Maroc ou d'Espagne

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget : €

Ingrédients de la recette :

30 grammes de flocons d'avoine,
25 cl d'eau,
100 grammes de fromage blanc,
1 oeuf extra fin,
50 grammes de julienne de légumes surgelée,
1 cuillère à soupe de vin blanc,
4 brins d'estragon,
3 pincées de curry,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Faire gonfler les flocons d'avoine dans l'eau.
Décongeler la julienne de légumes avec le vin blanc.
Mélanger les flocons d'avoine cuits avec les légumes, le fromage blanc, l'oeuf, sel, poivre, estragon et curry.
Verser dans une poêle 2 petits tas de pâte ou en une foi.
Les laisser cuire à feu doux.
Le dessous doit être grillé.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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