Merveille aux prunes de bonne maman

Ingrédients de la recette :

- un moule rond de 25 cm de diamètre et haut de 15 cm- 50 biscuits à la cuillère- de la confiture de quetsches- de l'alcool de quetsches ou de prunes- de l'eau

Préparation de la recette :

Mélanger un peu d'eau et d'alcool de prune dans une assiette à soupe (diluer plus ou moins l'alcool selon goût mais trop d'alcool nuit à la fraîcheur du dessert). Tremper les biscuits dedans, bien les humecter et chemiser le fond et les côtés du moule. Mettre une couche de confiture au fond sur les biscuits puis une couche de biscuits humectés puis de la confiture et ainsi de suite pour terminer par des biscuits.
Bien fermer dans un sac en plastique et mettre 12 h au frigo.
Juste avant de manger, retourner sur un plat et napper d'une crème anglaise légère.