Categories: DessertsFranceOrigineRecettes

Mesturets (spécialité tarnaise)

Name: Mesturets (spécialité tarnaise)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Mesturets (spécialité tarnaise)

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- potiron (1 kg)- 2 oeufs- farine (environ 200 g) - 2 sachets de sucre vanillé- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger- 1 cuillère à soupe d'huile

Préparation de la recette :

Faire cuire le potiron, le mettre dans une passoire et le laisser égoutter au moins 1 nuit.
Mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une pate assez dense, la mixer.
Dans une poêle, faire frire à l'huile les galettes 2 min sur chaque face, puis saupoudrer de sucre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Garlic bread des antilles (pain à l'ail) »

Précédent « Acciughe marinate ou Anchois en marinade