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Mesturets (spécialité tarnaise)

Name: Mesturets (spécialité tarnaise)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Mesturets (spécialité tarnaise)

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- potiron (1 kg)- 2 oeufs- farine (environ 200 g) - 2 sachets de sucre vanillé- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger- 1 cuillère à soupe d'huile

Préparation de la recette :

Faire cuire le potiron, le mettre dans une passoire et le laisser égoutter au moins 1 nuit.
Mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir une pate assez dense, la mixer.
Dans une poêle, faire frire à l'huile les galettes 2 min sur chaque face, puis saupoudrer de sucre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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