Une recette de Moelleux à l’orange.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-2 oranges coupées en rondelles fines.
-1/4 de l d’eau.
-100 g de sucre.
-1 génoise.
–crème pâtissière.
Cuire les rondelles d’orange 20 mn dans l’eau.
Ajouter le sucre cuire 20 mn (ajouter de l’eau si nécessaire).
Dans un moule amovible huilé disposer les rondelles d’orange, couvrir de la moitié de la génoise trempée du sirop de cuisson.
Recouvrir de crème pâtissière.
Terminer par la deuxième moitié de génoise imbibée du sirop de cuisson.
Poser un poids dessus et tenir au frais.
Démouler.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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