Moelleux au chocolat et aux amandes

Ingrédients de la recette :

- 200 g de chocolat patissier- 120 g de beurre- 3 oeufs- 100 g de sucre- 3 grosses cuillères à soupe de maizena- une vingtaine d'amandes décortiquées

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à thermostat 6/7.
Sur feu très doux, faire fondre le beurre et le chocolat en petits morceaux dans un peu d'eau.
Pendant ce temps, battre les oeufs entierset le sucre, incorporer la maizena et les amandes coupées en morceaux grossiers.
Ajouter le mélange chocolat/beurre et verserdans un moule beurré et fariné.
Faire cuire 30 mn en vérifiant la cuissonavec la pointe d'un couteau qui doit ressortirencore humide du gateau.