La recette de: La mouclade de L’aiguillon-sur-mer. Pour ceux qui connaisse la région, ils savent que cette région entre Charron et la Faute sur mer la région est propice à la culture d’une moule de qualité. Sa chair est jaune, elle bien pleine et trouver la belle moule Charron en dehors de là-bas est pratiquement impossible. la récolte est si bonne qu’elle est entièrement consommé par les habitants du cru. Quand à la mouclade c’est justement ici qu’elle fut inventée par le cuisinier Chocolat.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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