Recette Moules au Pineau des Charentes
Recette de : Moules au pineau des charentes
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 500 g de moules par personne (soit 1kg pour deux)
– 1 gros oignon
– 3 gousses d’ail
– un petit bouquet de persil
– 50 g de beurre demi-sel
– 2-3 verres de Pineau blanc des Charentes
– 1 brique de crème liquide
Lavez les moules.
Dans une cocotte, mettre l’oignon l’ail et le persil émincés dans le beurre demi-sel fondu.
Faire revenir quelques minutes puis ajouter les moules.
Arrosez du Pineau des Charentes.
Faire ouvrir les moules et 5 mn avant de servir, ajouter la crème liquide.
Mélangez bien et bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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