Recette moules parquées
Recette de : Moules au vin blanc
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
(par personne) :
– 1 l de moules de bouchot nettoyées et grattées
– 2 oignon
– 1 petit fenouil ou 2 côtes de céleri nettoyées et coupées.
– persil
– 1 bon verre de vin blanc
Verser les légumes et le vin blanc dans une marmite, verser les moules par dessus.
Fermer et mettre à chauffer à feu très vif.
Secouer la marmite pour mélanger les moules.
C’est prêt dès que les coquillages sont ouverts.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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