Categories: DessertsFranceMoussesOrigineRecettes

Mousse au toblerone blanc

Name: Mousse au toblerone blanc
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Mousse au toblerone blanc

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 5 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 tablettes de 100 g de toblerone blanc- 2 oeufs- 400 g de crème fraîche (pour la chantilly)

Préparation de la recette :

Faites fondre très délicatement le toblerone blanc au bain-marie sur feu doux (la partie la plus délicate de la recette); ajouter un peu de crème fraîche si le chocolat se dessèche.
A peine tiède, ajouter les oeufs entiers, bien remuer.
Batter la crème fraîche en chantilly bien ferme.Mélanger délicatement la chantilly avec le chocolat.
Faire prendre pendant 3 h au réfrigérateur.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Papillote de saumon »

Précédent « Crème de cassis