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Mousse chantilly à la fraise

Name: Mousse chantilly à la fraise
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Mousse chantilly à la fraise

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 250 g de fraises- 100 g de sucre glace- 1/2 citron - 250 g de crème fraîche entière- 2 cuillères de lait

Préparation de la recette :

Fouettez la crème très froide en chantilly.
Réservez quelques fraises pour la décoration, mixez les autres et filtrez au tamis fin.
Mélangez le coulis de fraises avec le sucre, le lait et le jus de citron.
Incorporez délicatement la chantilly, répartissez dans les coupes et placez au réfrigérateur.
Décorez des fraises réservées.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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