Recette de : Mousse chantilly à la fraise
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mousse chantilly à la fraise
- 250 g de fraises- 100 g de sucre glace- 1/2 citron - 250 g de crème fraîche entière- 2 cuillères de laitRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Mousse chantilly à la fraise
Fouettez la crème très froide en chantilly.
Réservez quelques fraises pour la décoration, mixez les autres et filtrez au tamis fin.
Mélangez le coulis de fraises avec le sucre, le lait et le jus de citron.
Incorporez délicatement la chantilly, répartissez dans les coupes et placez au réfrigérateur.
Décorez des fraises réservées.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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