Categories: EntréesFranceMousses (entrée)OrigineRecettes

Mousse de mayonnaise (minceur)

Name: Mousse de mayonnaise (minceur)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Mousse de mayonnaise (minceur)

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 cuillère à café de mayonnaise- ail- 1 blanc d'oeuf- eau- sel- persil

Préparation de la recette :

Battre le blanc d'oeuf en neige en y ajoutant du sel pour le maintenir bien ferme.
Rajouter petit à petit un peu d'eau pour augmenter le volume de la mousse (y aller très progressivement).
Y incorporer une cuillère à café de mayonnaise classique.
Mélanger à la fourchette délicatement avec un peu d'ail et de persil.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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