Une recette de Palets aux flocons d’avoine.
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Ingrédients de la recette Palets aux flocons d’avoine
-200 g de flocons d’avoine.
-1 œuf entier + 1 blanc d’oeuf.
-1 c. à café rase de levure.
-125 g de beurre.
-120 g de sucre roux.
-1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
-le zeste d’un citron non traité.
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Préparation de la recette Palets aux flocons d’avoine
Faire fondre le beurre dans une petite casserole et le réserver.
Dans un saladier, mélanger à la fourchette : les flacons d’avoine + le sucre roux + la levure + le zeste de citron.
Ajouter le beurre fondu et remuer.
A part battre l’oeuf entier et le blanc à la fourchette puis verser dans le saladier.
Mélanger énergiquement le tout de façon à obtenir une pâte homogène.
Sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé faire des petits tas de pâte bien espacés (ça s’étale à la cuisson!).
Et enfourner à mi hauteur pendant 20 min à 150°C (thermostat 5).
Laisser refroidir avant de décoller les palets et les conservez dans une boîte hermétique.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.