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Nems au chocolat

Name: Nems au chocolat
Prep time: 1 min
Cook time: 2 min
Total time: 3 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Nems au chocolat

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 3 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 1 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1/2 l de crème fleurette- 500 g de chocolat noir à 70%- 1 paquet de 24 feuilles de pâte à nem- 200 g de sucre semoule- 50 g de beurre demi-sel- 1 pincée de 5 épices chinoises- huile- sucre glace pour saupoudrer à la fin

Préparation de la recette :

Faire bouillir la moitié de la crème fleurette et ajouter le chocolat en morceaux. Mélanger et laisser refroidir.
Former des boudins de 5cm sur 2cm, réserver au frais.
Caraméliser le sucre, déglacer avec l'autre moitié de la crème fleurette bouillante, incorporer le beurre et la pincée de 5 épices chinoises.
Frire les nems dans l'huile à 160°C. Egoutter et saupoudrer de sucre glace et servir avec le caramel.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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