Une recette de Niokis
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-150 gr de farine
-50 cl de lait
-15 cl de crème
-3 oeufs
-fromage râpé
-beurre
-sel poivre.
Versez 15 cl d’eau dans une casserole. Salez et portez à ébullition.
Ajoutez la farine et les oeufs et cuire durant 5 mn. Laissez refroidir.
Mettre à chauffer du lait.
Faire des boulettes de la taille de petites noix et les tremper dans le lait chaud.
Versez les niokis dans un plat et mettre au four (thermostat 6) durant 30 mn.
10 minutes avant la fin de la cuisson, versez la crème et ajoutez le fromage râpé. Faire dorer.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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