Une recette de Niokis
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Ingrédients de la recette Niokis
-150 gr de farine
-50 cl de lait
-15 cl de crème
-3 oeufs
-fromage râpé
-beurre
-sel poivre.
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Préparation de la recette Niokis
Versez 15 cl d’eau dans une casserole. Salez et portez à ébullition.
Ajoutez la farine et les oeufs et cuire durant 5 mn. Laissez refroidir.
Mettre à chauffer du lait.
Faire des boulettes de la taille de petites noix et les tremper dans le lait chaud.
Versez les niokis dans un plat et mettre au four (thermostat 6) durant 30 mn.
10 minutes avant la fin de la cuisson, versez la crème et ajoutez le fromage râpé. Faire dorer.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.