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Noix de saint-jacques à la crème d ‘ail

Name: Noix de saint-jacques à la crème d ‘ail
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Noix de saint-jacques à la crème d ‘ail

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 18 noix de Saint-Jacques- 45 g de beurre- 6 gousses d'ail- 1/2 bouquet de persil haché - 15 cl de vin blanc sec- 30 g de crème fraîche- sel et poivre

Préparation de la recette :

Hacher l'ail et le persil.
Dans une poêle, faire chauffer le beurre et y faire revenir les noix de Saint-Jacques. Y incorporer l'ail, le persil et le vin blanc. Assaisonner.
Laisser mijoter pendant 20 minutes en remuant régulièrement. A la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche, laisser réchauffer quelques instants et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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