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Noix de saint-jacques aux magrets de canard fumés

Name: Noix de saint-jacques aux magrets de canard fumés
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Noix de saint-jacques aux magrets de canard fumés

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-une quarantaine de noix de saint-jacques pas trop grosses-une quarantaine de tranches de magrets de canard fumés-sel poivre aneth

Préparation de la recette :

Ôtez le corail de chaque noix et réservez-le.Entourez chaque noix d'un magret fixez au moyen d'un petit pique (ou avec du fil de cuisine mais c'est un peu plus long). Salez poivrez le tout.Dans une poêle faites chauffer du beurre et faites-y revenir les noix enveloppées de leurs magrets et les coraux. Saupoudrez d'aneth.Laissez cuire 5 bonnes minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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